Качественный нож-тяпка “Гектор” предназначен для рубки мяса, а также сможет порубить легкие кости, хрящи. С ним отделение мяса от кости или его рубка осуществляется гораздо проще, чем с использованием обычного ножа. Кованая тяпка для рубки и разделки мяса отличается толстым и прочным лезвием. Весит кухонная тяпка для мяса в целом немного, что помогает минимально нагружать кисть и облегчает процедуру рубки. Также инструмент подходит для отбивания порционных кусков мяса.
✔️Изготавливается из углеродистой конструкционной стали ✔️Марка стали – 45 ед упрочненная ✔️Откованное острие заточено, а затем закалено ✔️Рукоятка изготовлена из ясеня и имеет удобный хват ✔️Общая длина – 40см ✔️Длина лезвия – 23см ✔️Толщина по ребру – 6мм ✔️Вес 0,80 кг